在生活中除了肉类之外，对于大家来说可以帮助我们身体的就是蔬菜了。因此我们的妈妈经常告诉我们肯定要做到荤素搭配，这样才可以有一个健健康康的身体。只不过超市里还有菜市场上面的菜品是带的太多了，每一个人再去买都会有一定的困扰。想要买到一些能够增加防御力，而且还可以很好的储存，更重要的就是好吃又有营养，相信这样的菜品是很难挑选的吧。其实我们再去买菜的时候，这4种蔬菜可以多买，因为非常的符合以上所困扰的问题。
首先第1种就是白菜，随着生活条件的一个提高，你们可以看到很多的白菜，也出现了不一样的种类的。其实不管是哪一种白菜，他的营养价值都特别的高，并且储存时间也会比较的长，只要能够合理的储存白菜存放10天以上也是没问题的。除此之外，白菜的烹饪方法也有很多种，不管是煮白菜，炒白菜，味道都非常的好，而且白菜里面的水分比较的足，对于孩子来说也是一种健康的蔬菜。
第2种就是白萝卜，在已确定进入到秋天了，也证明了冬天即将来到我们的身边。这样一个时间段不知道你们有没有听说过这样的一句话，冬吃萝卜夏吃姜，足以说明萝卜在冬天是非常好的一种滋补的食材。甚至有人特别的喜欢用萝卜和猪肉在一起做饺子吃，那味道别提有多美味了。除此之外喜欢吃泡菜的朋友们，也会选择把萝卜进行一定的腌制，时间到了以后萝卜酸爽可口，非常的下饭。
第3种就是西兰花，其实很多人都特别的疑惑了，西兰花和花菜这两者到底有咋样的一个区别？花菜的营养价值也是很高的，可是西兰花所针对的营养也是比较的足。并且西兰花再买到家里面以后有一定的注意保存，可以存放10天以上。西兰花在凉拌或者是炒着吃，味道都特别的好，只不过大家再去吃西兰花的时候，一定要先把西兰花进行焯水再去制作。
第4种就是洋葱，对于大家来说，洋葱并不能够算上主材料了。可是很多的菜品里面都缺少不了洋葱。洋葱营养价值比较的高，起到非常好的清热解毒的效果。并且炒好的洋葱味道甜甜的，深受小孩子和年轻人的喜欢。所以大家再去买蔬菜的时候，如果碰到了这4种都是可以多买一些的，不仅营养好吃而且容易储存。
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