上星期南北方都是雨的状况,几场春雨往后,各种天生地养的野菜,滋溜溜的往上冒,清明前后正是挖野菜的好时分。
水芹菜以嫩茎和叶柄炒食,其味鲜美,水芹盛产期在新年前后,正值冬天缺菜时节,在蔬菜周年供给上有较大的实用价值。
荠菜是最受人们欢迎的野菜了,荠菜滋味新鲜爽口,养分丰厚。每到春天,人们就开端挖荠菜,荠菜有很多种吃法,能够凉拌、炒菜、做汤、包饺子等等。
野苋菜是苋菜的一种,又被称为长寿菜。能够做馅料也能够炒着吃。野苋菜的药用价值却远高于苋菜。
蒲公英是咱们最喜爱的了,不只美观,并且满是都是宝物。能够炒着吃、凉拌、泡茶等都能够。
特别喜爱这一朵朵紫色的小花,就像小铃铛相同,紫花地丁是多年生的草本植物,晾干后泡水有点苦。
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