近几年，随着消费升级，花了钱的人水果品质的要求也逐步的提升，在自由竞争的市场中，只有优质果蔬才能卖出好价钱，劣质果蔬价格很低、甚至卖不出去，因此农产品商品化解决能力提升迫在眉睫。

  何为农产品商品化处理？它是农产品采收后的再加工再增值过程。做好果蔬采后保鲜及商品化处理，可以树立品牌形象，做到优质优价。

  浙江开浦科技有限公司董事长李麟说，“在中国，果蔬商品化处理水平一直处在较低水平，深深影响了果蔬产业的健康发展。”

  想要进一步了解国内现阶段水果商品化处理的发展状况，还得请教这方面的专家。展会期间，iFresh亚果会联合CCTV-17农业农村频道，现场采访了浙江开浦科技有限公司董事长李麟。

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  十多年前，李麟从事人工智能控制等有关技术的研发，因技术方面的要求，深度学习了AI技术、光学技术、自动化技术、食品科学技术等领域相关知识。他发现在水果行业，机器的运用并不广泛，当时水果商品化解决方法只是简单的依靠人工挑选。

  李麟深感人工挑选存在分拣效率低、品质参差不齐、内部品质没办法鉴别的问题，很难满足那群消费的人的需求。为帮助国内农产品生鲜果蔬实现商品化，李麟踏上了研究水果采后保鲜技术与制作农产品商品化智能解决方案的道路。

  在乡村振兴和产业振兴的国家战略下，李麟与他的团队抓住新的发展机遇。于2011年起就深耕于农产品商业化处理技术，研发出的水果智能分选机能够准确的通过水果的重量、尺寸、色泽、表面瑕疵等外部品质，以及糖酸度、硬度、内部缺陷等内部品质进行不伤害原有设备的检测分级。

  据李麟介绍，此次展会他们带来了两款产品，一款针对于易伤水果的光选检测装备，检测开始是机器人自动化上料，所有检测所需一次性检测完毕。另一款是为通量较大、不易损伤的水果打造的分选设备。

  这两款分选系统都是采用机器视觉+电子称重+激光+近红外光谱+自动控制等多技术集成进行智能检测与自动分级。

  值得一提的是，浙江开浦智能分选机平均合格率达到95%以上，有效提升产品质量与附加值，减少浪费，促进农业增效、农民增收。

  不仅如此，“开浦科技”一直在学习新的知识，拓展新的领域，紧握时代脉搏，时刻关注产业前沿的动态及发展痛点。在2020年，开浦科技与浙江大学建立了果蔬无损检测联合研发中心。

  他们准备针对农残检测、病菌检测，进一步研发基于拉曼光谱和太赫兹的检测分选系统；针对农产品分选的数据，针对产地的产品分选数据，预测种植问题提出种植改善的解决方案；为大平台提供水果采购的品质，产量等数据支持服务等。

  虽然是第一次来到iFresh果蔬展的现场，但浙江开浦科技有限公司是以“新形象”携“新产品”，展现给大家。李麟表示，我们在展会上，与行业里的许多人做了充分的互动与沟通，收获了许多客户与合作伙伴。

  “为8亿农民朋友的农产品商品化”，这一直是浙江开浦科技有限公司的初心。作为中国农产品商品化技术装备的引领者，浙江开浦科技有限公司将继续研发新技术，将更多好的设备帮助水果商品化，助力我国果蔬产业的发展。