科技赋能 强化加工 擦亮“资中血橙”品牌!

来源:优游ub8     发布日期:2024-04-21 01:27:11

  最近,在资中县银山镇钟良农场里,成片血橙树随山势崎岖,生气勃勃,一朵朵皎白的血橙花衬托着橘黄带红的晚熟血橙果实,呈现出“花果同树”的春日奇景。

  日前,在第108届全国糖酒会上,紫晨农业科技有限公司带来的资中血橙和血橙酒、冻干片等系列周边产品,引来不少客商品味、点赞。

  从农场到会议,从鲜果到果干,从时节生果到全年可尝,从船城资中到蓉城成都,资中血橙的生命长度和厚度在逐步延伸。

  工业兴隆是处理村庄一切问题的条件。资中县于1992年从意大利引进塔罗科血橙栽培,2010年正式定名为资中血橙。资中血橙是橙类中仅有具有花青素的种类,是纯天然的保健食物。

  得天独厚的土壤、温度、光照、雨量条件,让其深深地扎根资中,并为内江带来荣誉:“我国血橙之乡”,血橙栽培培育面积近30万亩,栽培培育面积与产值别离约占四川省的80%、全国的60%,是全国最大血橙出产基地。

  探寻资中血橙走进内江又“走出”内江的隐秘,从栽培、加工到出售,全工业链用力

  现在,资中县22个镇均有栽植,已构成由内江国家农业科技园区万亩以上血橙工业演示片,银山-球溪-铁佛点、线、面结合的百里血橙长廊,重龙-双龙晚熟血橙工业带,鱼溪-归德-球溪-龙结优质高产基地四大版块交融而成的资中血橙工业圈。

  依照《资中血橙工业高水平质量的展开工程实施方案》,农业部门专门编制了《资中血橙标准化出产万亩演示基地建造标准》,经过树立标准化出产演示基地以及星级血橙基地演示园,加强标准化办理。充沛的发挥技能立异和演示引领效果,辐射和带动周边果园提质增效。比方,依托匡廷云院士工作站,处理果园固氮保土、土壤改良、鲜果保鲜等技能问题;中柑所洪棋斌、省农科院刘建军等专家团队展开血橙新种类选育与推行,首要推行出早红血橙、春红血橙和晚红血橙3个品系11个种类,成熟期从当年12月延伸至次年5月。依托中科院科技成果转化立异渠道的电子束辐照应用技能,使资中血橙常温保鲜再延伸3-6个月,确保顾客全年都可以吃到资中血橙。

  依据2022年省农科院农业质量标准与检测技能研究所检测,资中血橙中的固酸比、维生素C和橙皮苷含量高于参阅同类柑橘,凭借此优势成功当选全国村庄特征产品、四川省第一批名牌农产品。

  环绕资中血橙工业提质增效,内江、资中着力构建多元化脐橙精深加工系统和产品系统,不断延伸工业链,进步附加值,让广阔果农在工业链上取得更多收益。

  据悉,资中血橙采后商品化处理首要为清洗、灭菌、分级、包装等为主。现在,全县已有资中血橙14条初加工出产线条可检测含糖量、花青素等目标的智能分选线万吨,采后商品化本地处理率为35%左右,还有部分血橙在出售地进行采后商品化处理,比方在东北出售地进行打蜡处理等。精深加工产品有血橙冻干片、血橙即食片、血橙冻片、血橙酒、血橙面膜等10余种。

  以根兴食物公司和御带窑酒厂为例。这两个企业均为本乡资中血橙精深加工公司,年产值1000余万元。根兴食物自2020年开端研制血橙深加工产品,经过重复测验、探究,2021年正式进行小规划出产,开发出血橙冻片(凝胶型糖块)、血橙皮干两种产品并注册商标。到2022年末,该公司累计完成血橙冻片产销300余吨、血橙皮干产销100余吨。

  而御带窑酒厂自2017年开端研制血橙果酒,经过5年探究,成功研制出品相安稳、口感较好的血橙果酒,现在共开发出血橙纯果酒和血橙谐和型果酒两种产品,并注册商标。到2022年7月,御带窑酒厂累计出产果酒30余吨,出售果酒约15吨(以血橙谐和型果酒为主)。

  在第108届全国糖酒会上,资中血橙再次闪亮现场,“资中血橙”的姓名愈加嘹亮。

  其实从2016-2022年,内江就以“名城资中血脉香橙”为主题,接连成功举行四届“我国资中血橙节”,2022年,举行资中血橙出口泰国首发典礼,取得了丰硕成果。2021-2023年,环绕“资中血橙”地舆标志农产品维护,在川渝各大机场、高速、地铁投进户外广告,进步媒体曝光率,在成都、澳门、上海、厦门等城市和泰国暹罗举行资中血橙推介活动。2021我国品牌建造促进会审定“资中血橙”地舆标志区域品牌的品牌强度为831,品牌价值为38亿元。

  现在,资中全县的血橙首要是经过线下批量出售、电商直播带货两种方法销往乌鲁木齐、北京、上海、沈阳、哈尔滨、武汉、济南、成都、重庆等大中城市,走出国门,远销东南亚国家。一起,经过限制开摘时刻、拓荒采摘线路、打造“橙乡橙语”电商品牌等,引爆了市场营销,出售价格逐年升高。

  数据显现,2022年,资中血橙年产值40万吨、全工业链年产值30亿元。

  当时,内江正着力展开“甜味+”工业,打造“我国甜食之都”,资中血橙是其间的重要工业。下一步,内江将进一步念好“优、绿、特、强、实、新”六字经,加速树立血橙工业协会,把涣散的农户和企业组织起来,进一步做大规划、做高品质、做优价格,全力展开血橙特征工业。(资中县委宣传部 供稿)

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