果品商品化处理与加工与出产规划

来源:优游ub8     发布日期:2024-04-24 05:48:45

  注重采后商品化处理和储藏、运送、加工技能,使苹果工业链延伸和增值。发达国家鲜食苹果的采后处理已悉数完结机械化,把果实清洗、消毒、涂蜡、分级、包装、入冷库等程序在一条现代化流水线上悉数完结,将果品采后的损失率控制在5%以下。国际首要出口国对苹果采收时期、分级规范、包装规范等采后环节的技能问题都进行系统研究,制定与国际规范接轨的质量分级规范和办法,完结了果品出产规范的规范化。跟着咱们国家苹果工业化运营的开展,工业链条中的分工越来越精密和清晰,苹果采后储藏、运送、加工和出售将由专业运营者(有突出贡献的公司、协会、协作安排等)承当,而非出产者本身。各团体互惠互利,以获取苹果出产的最大赢利 。

  出产规划 适度规划运营才干下降出产所带来的本钱、进步出产功率。发达国家苹果园运营逐步向大农场会集,运营规划逐步扩展。美国户均运营面积大于200公顷,欧盟在20公顷以上,日本为2~3公顷,而我国小于0.5公顷。近几年我国经过土地流通,也逐步向运营大户会集,少量果园为70~100公顷。考虑我国如今土地流通、机械化程度等要素,以中小户运营为主,家庭劳动力3人(终年从事果园出产者)的运营规划在1公顷以上(如15~20亩),家庭劳力在4人以上,可运营2公顷(即30亩)。机械化程度高的区域,以50~100亩为一个规范化建园规划,利于苹果规范化出产,便于统一规范、统一行动。

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