遥遥领“鲜”!康佳冰箱存储保鲜技术经鉴定为国际先进水平

来源:优游ub8     发布日期:2024-04-24 05:11:38

  9月8日,中国轻工业联合会以视频会议形式组织并主持召开了由安徽康佳同创电器有限公司完成的“家用电冰箱食品智能存储和精准保鲜技术的研究及产业化应用”项目技术鉴定会。

  会上,中国家电协会、中国食品药品检定研究院、中国疾病预防与控制中心环境与健康相关这类的产品安全所等专家团队听取成果汇报后评审认定:该项目在家用电冰箱食品智能存储和精准保鲜技术方面均达到了国际领先水平,都同意通过鉴定,并建议进一步推广应用。

  根据麦肯锡(McKinsey&Company)一项对全球超过8000名消费者的最新调查显示:约有50%的受访的人将健康饮食视为重中之重,与此同时,“新鲜度”也成为全世界花了钱的人食品的首要关注点。

  眼下,人们对健康一词的关注度趋于白热化。花了钱的人新鲜生活的不断追求,也推动着冰箱行业保鲜性能的迭代升级。作为长效养鲜的领先品牌,康佳集团锚定保鲜技术领域,以创新性科技成果实现对健康保鲜理念的重新定义。

  在该项目研发过程中,康佳集团突破了多项关键技术壁垒,共获得5项发明专利与6项实用新型专利授权;先后发表了4篇论文,并形成3项标准;成功获得2项特色技术认证及多项第三方检验测试报告,并在相关领域实现了大规模产业化应用。

  中国轻工业联合会是全国性、综合性、具有服务和管理职能的工业性组织。每年公布的榜单具有极高权威性和广泛影响力。此次科研成果也代表着康佳集团通过了食品营养安全及家电行业权威专家们的严格考核,其智能存储、精准保鲜技术也获得了行业权威认可。

  值得注意的是,此次被认定为“国际领先水平”,也是继4月在2023中国冰箱行业高峰论坛上摘得“2023中国冰箱行业嵌入美学突破品牌”、“2023中国冰箱行业杰出渠道表现产品”、“2023中国冰箱行业长效保鲜领先产品”后三项大奖后,康佳集团在冰箱领域取得的又一显著成就。

  在康佳集团看来,“保鲜”与“存储”就是冰箱的生命线。从设计、研发到生产,康佳也同样贯彻了这一信条,将先进的技术的实际应用融入到每个用户的居家养鲜场景中。

  在2023柏林国际电子消费品展览会(IFA)上,康佳集团携旗下两大品牌及多款重磅创新家电亮相展会。康佳“双十五天生态原鲜”冰箱凭借首创的Fitting晶感保鲜技术与全空间除菌净味系统功能,全方位延长食材养鲜时效,硬核的产品力受到现场媒体与访客一众赞誉。

  相关论文表明,选择在最佳的温度下冷藏食品,对维系食品新鲜度起着根本性作用。许多情况下,用户也有必要根据不同的食材类别“对症下药”,控制和保持其适宜的储存温湿度。

  针对这一情况,康佳集团采用行业领先的“双十五天生态原鲜技术”,通过舱内多维传感雷达可实时感知气温变化,智能匹配冷量送冷,根据不同食材采取不同温湿度控制方案,做到15天肉类新鲜易切、冷而不冻、果蔬持续鲜活、水嫩15天的精致养鲜体验。

  在引领生态保鲜技术赛道的同时,康佳集团基于对市场痛点的敏锐洞察,深耕智能存储领域,研发出第五代全空间ION+除菌净味系统,可在16分钟内达到99.99%的除菌净味效果,做到“能装,更会装”,轻松满足传统家庭的品质囤货需求。

  以康佳“双十五天”冰箱为例,其采用558L大容积分区分储设计,配备AI养鲜仓、冷藏仓、变温室、冷冻室等多个独立分储区,可根据实际的需求,精细化分类储存各类食材,为用户所带来海纳百鲜、随心储存的高品质储鲜新享受。

  收购欧洲头部品牌工厂、加大科研投入、补齐技术短板,不断驱动品质升级……近年来,康佳集团在白电领域频频出击,逐步形成“康佳+新飞”双品牌运作、“冰洗冷空厨”产业全品类覆盖的整体布局。

  事实上,冰箱保鲜技术的突破,也只是康佳白电业务全品类焕新的一道缩影。现阶段,康佳集团在白电领域已构建起完全自主设计、研发、生产制造能力的全产业链条。

  近期,在工信部、国家发改委、财政部、国家市场监管总局联合公布的“2022年度人机一体化智能系统示范工厂揭榜单位和优秀场景名单”中,安徽康佳电子有限公司也入选成为全国99个国家人机一体化智能系统示范工厂之一。

  “白电业务的长期发展策略,就是要通过拓宽运营品类,拓展海外及代工渠道,从而全力推动百亿白电目标的达成”,康佳集团党委书记、总裁周彬表示。

  今年上半年,白电业务整体营收达22.8亿元,同比增长约20%,海外营收较同期增长103%。总的来看,白电板块已成为驱动康佳集团韧性生长、业绩增长基本盘的重要一环,这也为公司能够带来更多穿越周期的底气。

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