眉县猕猴桃产业再次掀起风潮，中国猕猴桃全产业链高峰论坛于9月23日在国家级（眉县）猕猴桃产业园区多功能报告厅隆重举行。本次高峰论坛吸引了众多猕猴桃产业的专家、学者、企业家和政府代表齐聚一堂，一同探讨猕猴桃产业的发展现状、前景以及创新之路。
国家猕猴桃创新联盟负责人刘占德主持了本次论坛。他讲道，此次高峰论坛汇集了来自产业所有的领域的杰出代表，既是为了分享经验和见解，更是为了一同探讨猕猴桃产业的未来。中国的猕猴桃产业正面临着巨大的机遇和挑战，我们期待在这里能够激发创新的火花，为行业的可持续发展贡献我们的智慧和力量。
随后眉县县委副书记鲍小凤发表重要讲话，她指出眉县是中国猕猴桃的故乡，也是全国猕猴桃产业的重要基地之一。猕猴桃产业不单单是一项经济产业，更是一项民生工程，关系到千家万户的切身利益，期待各位一同探讨猕猴桃产业的未来，分享成功经验，找到合作的机会，携手打造更加繁荣的猕猴桃产业。
本次高峰论坛邀请了一系列备受瞩目的嘉宾，分别就不相同的领域发表了精彩报告。他们将就猕猴桃产业的发展现状、对策、功能资源、种质创新、前沿科技等等领域帮助参会者进一步探索猕猴桃产业的发展现状与未来发展方向。
中科院武汉植物园，中国园艺学会猕猴桃分会理事长钟彩虹发表了题为《中国猕猴桃产业高质量发展现状及建议》的演讲，钟彩虹理事长在演讲中强调中国猕猴桃产业的迅猛发展，指出猕猴桃已成为国内市场备受欢迎的水果之一。中国猕猴桃在国际市场上也具备广阔的前景，需要加强国际合作，将中国猕猴桃推广到更多世界各地。钟理事长谈到产业所面临的挑战，如产量波动、质量不稳定等问题，并提出建议，包括推动科学技术创新、提高品质标准、拓展市场渠道等，以确保中国猕猴桃产业的可持续发展。同时也分享了一些成功的案例和经验，以启发与会者热情参加猕猴桃产业，共同促进行业的进一步壮大和升级。
安徽农业大学教授刘永胜发表了题为《猕猴桃功能基因资源挖掘与种质创新》的演讲，刘永胜教授强调了猕猴桃的基因资源和品质改良的关键性。他分享了猕猴桃的丰富遗传多样性，以及如何利用现代生物技术挖掘和利用这些基因资源。教授还提到了他的团队在培育新猕猴桃品种方面的成果，通过基因编辑和遗传改良，成功培育出更具抗逆性和高产性的品种。他强调了合作的重要性，呼吁共同努力保护和利用猕猴桃的遗传资源，以推动产业的可持续发展，提高猕猴桃的品质和产量。最终，他认为科学研究和创新将有利于为全球消费的人提供更多美味和营养的猕猴桃产品。
北京农林科学院，国家农业信息化工程技术中心研究员李明发表了主题为《智慧农业研究与实践》的演讲，李明研究员在演讲中重点强调了智慧农业对猕猴桃产业的重要性。他分享了关于如何利用现代科技来提高农业生产效率和资源管理的实践经验。研究员提到了农业领域中的大数据分析、AI和物联网技术的应用，以实现精准农业管理。他指出，这些技术能帮助农民更好地监测作物的生长情况，及时发现病虫害问题，优化灌溉和施肥方案，从而提高产量和降低生产成本。
西北农林科技大学副教授马婷婷发表了题为《猕猴桃营养成分与精深加工产品创制》的演讲，马婷婷副教授的演讲着重强调了猕猴桃作为一种营养丰富水果的重要性。他强调猕猴桃富含维生素C、维生素K、纤维素和抗氧化剂，这些成分对人体健康有益。特别是维生素C，它对免疫系统的支持和胶原蛋白的合成至关重要。此外他还介绍了精深加工产品的创制，如猕猴桃果汁、果酱和干果等。这些产品不仅提高了猕猴桃的附加值，还满足了市场对方便、美味和健康的需求。
陕西齐峰果业有限公司总经理齐峰发表了主题为《即食即未来》的演讲，齐峰详细介绍了公司在即食技术方面的投入和创新。他强调了新鲜度的重要性，讲述了采摘后迅速处理、急速冷冻和真空封装等先进技术的应用，以确保即食猕猴桃的口感和营养价值。他还提到了产品的包装和储存，以保持高品质的产品在市场上的竞争力。此外，齐峰总经理强调了可持续性的意义，讲述了公司与农民的密切合作，采用生态友好型栽培方法，确保了原材料的质量和可持续供应。
江西绿萌科技控股有限公司总经理李君发表了主题为《聚焦分选科技，赋能果蔬行业——猕猴桃采后技术应用与发展趋势》，李君强调了分选技术的重要性，包括机器视觉、光谱分析和自动控制等方面的应用。他讲述了公司在这些领域的最新创新，以提高猕猴桃的品质和竞争力。他指出，分选技术能够在一定程度上帮助检测和去除次品水果，确保最佳的口感和外观，同时减少食品浪费。此外，他提到了数字化和智能化在采后技术中的应用，以实现更高效的生产和管理。他分享了公司的成功案例，说明了如何通过数字品控和数据分析来提高生产效率和产品质量。
广州大气候农业科技有限公司CEO易丙洪发表了题为《大气候农产品sunkiwi品牌数字品控之道》的演讲，易丙洪CEO的演讲聚焦于数字品控在农产品领域的应用，以其公司的sunkiwi品牌为例进行了深入探讨。他首先介绍了大气候农业科技有限公司的使命，即提供可信赖的农产品，并强调了数字品控对于确定保证产品质量和安全的关键性作用。他强调数字品控的优势，包括实时监测、快速反应和高度可追溯性。突出了数字品控在农产品行业中的关键地位和前景，为sunkiwi品牌的数字品控之道提供了深刻洞察。
本次中国猕猴桃全产业链高峰论坛的召开具有非常非常重要的意义。猕猴桃作为一种重要的水果品种，不仅在国内市场备受欢迎，还在国际市场上有着广阔的发展前途。因此，此次高峰论坛为产业所有的环节的代表、专家学者以及政府官员提供了一个难得的交流平台，一同探讨了中国猕猴桃产业的发展现状、面临的挑战以及未来的发展趋势。充足表现了行业各方的合作共识和发展动力，为中国猕猴桃的未来发展注入新的活力，促进了产销对接，推动了猕猴桃产业的全面发展，也为中国果业的振兴作出了积极贡献。
