英国一项最新研讨发现，每天坚持至少吃7种果蔬，会更有用下降癌症、心脏病等疾病危险，逝世危险也会低于同龄人。
英国国家医疗服务体系现在的健康主张是，英国人每天摄入的生果蔬菜不应该少于5种，每种不低于80克，这一主张是根据世界卫生组织的辅导定见。
但是，英国伦敦大学学院等组织研讨人员1日在《流行病和公共卫生杂志》（Journal of Epidemiology and Community Health）月刊上宣布研讨报告说，2001年至2008年，他们剖析了超越6.5万名35岁以上英国民众的饮食上的习气，以及他们的医疗记载。
成果发现，与每天只吃1种果蔬的同龄人比较，每天至少吃7种的人全体逝世危险峻低约42％，癌症、心脏病和中风等疾病的患病危险也相对较低。
详细来看，新鲜蔬菜对健康维护的优点最大，其次为凉拌菜和生果。果汁并没有表现出此类健康优点，而常吃生果罐头反而会添加心脏病等危险，这原因是罐头中的糖浆含糖量过高。
领导这项研讨的奥因洛拉奥耶博德说，这一研讨成果阐明，不管对哪个年龄段的人来说，多吃生果蔬菜都会有益健康，下降患病和逝世危险，这一健康作用“令人吃惊”。不过即便达不到每天吃7种果蔬，多吃也总是比少吃优点多。（来历：新华社 刘石磊）
