大葱可以精确的经过商场的需求，随时收成上市。华北地区9-10月份以鲜葱上市，鲜葱的叶绿质嫩，含水量大，即购即食，不能久贮。下面，小编给我们介绍一下冬天大葱的收成和储藏技巧，让东大葱能给我们带来更好的收益。

  上市的大葱，要尽量推迟采收时刻。收成过早，气温尚高，不易储藏;并且心叶还在成长，葱白未充沛长成，产值低。收成过晚，葱白易失水而松软，影响产值和质量;特别是土壤结冻，不光不便于收刨，收刨后还会因冻而腐朽。适合的采收期为土地行将封冻前，气温下降至8-12℃，植株地上部成长显着阻滞，产品已长足，管状叶内水分削减，叶肉变薄下垂时，应及时抢收。

  一般用窄深刨。收成时留意勿损害假茎、拉断茎盘或断根面下降商质量量。收成后，抖净泥土，摊放在地内，2-3行铺成一排，原地晾半响，后把根部放齐，每5-10千克一捆，用稻草在大葱中部捆2-3道，储藏或运送。收成时避开早晨霜冻或低温上冻时刻，应在冻结后再收成，以削减叶片硬脆时收成的损害。